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Nongshim Ramen Tempura Udon

Nongshim Ramen Tempura Udon

$10,000.00

Este bowl se aleja del picante coreano para abrazar la tradición nipona. Se caracteriza por un caldo oscuro y sustancioso a base de soja y pescado, acompañado de una icónica pieza de tempura deshidratada que se transforma al contacto con el agua caliente.

Categoría:

  • Sabor: Un perfil umami equilibrado. Combina la salinidad de la salsa de soja con el dulzor sutil del extracto de bonito (katsuobushi) y algas marinas. No es picante, lo que lo hace sumamente reconfortante.

  • Textura de los Fideos: A diferencia del ramen común, estos fideos son más gruesos, cilíndricos y suaves. Tienen una textura masticable y esponjosa que absorbe el caldo de manera espectacular.

  • El Toque Especial: Incluye una “galleta” de tempura y trozos de narutomaki (pastel de pescado) que aportan texturas crujientes y elásticas a la vez.

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