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Nongshim Anchovy Kal Guk

Nongshim Anchovy Kal Guk

$10,000.00

A diferencia del ramen frito convencional, este bowl destaca por su caldo cristalino a base de anchoas secas y sus fideos secados al aire (no fritos), lo que da como resultado una comida mucho más ligera, saludable y con un sabor profundamente marino.

Categoría:

  • Sabor: Un caldo limpio, sutil y reconfortante. El sabor predominante es el umami natural de la anchoa, complementado con notas de mariscos y un toque de vegetales dulces. No contiene picante, lo que permite apreciar la delicadeza de sus ingredientes.

  • Textura de los Fideos: Aquí está el secreto. Son fideos anchos y planos que imitan la textura de la pasta hecha a mano; son suaves, resbaladizos y tienen una consistencia mucho más natural que el ramen rizado.

  • Apariencia: Un caldo claro y brillante con trozos de cebollín y algas que le dan un toque visual orgánico y fresco.

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