Filete de robalo nacional

Textura: Firme pero delicada, con láminas grandes que se desprenden suavemente al cocinarse.

Sabor: Sutilmente dulce y limpio, con un aroma suave que delata su origen natural.

Color: Blanco nacarado en crudo, que se torna en un blanco puro y brillante tras la cocción.

Formato: Filetes individuales porcionados (tamaño pequeño), ideales para un control exacto de porciones y una cocción rápida y uniforme.